برنج فجر

برنج فجر حسین زاده

با توجه به افزایش جمعیت افراد بر روی کره زمین درخواست و تقاضای دسترسی به غذا هم زیاد میشود، همین امر دلیلی شده تا سازمان ها به این موضوع فکر کنن تا میزان بهره وری از زمین های کشاورزی را افزایش دهند یکی از این روش ها تغییر اصلاح ژنتیکی محصولات کشاورزی می باشد.
برنج فجر حسین زاده از برنج های پرمحصول گیلان و گلستان و مازندران و جزو برنج های سرد می باشد که در مناطق نسبتا سرد کشت میشود و شهر های،علی اباد کتول ، فاضل اباد و اصل برنج فجر در استان گلستان کشت میشود.
در تاریخ ۱۳۷۵ توسط سازمان تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر استان مازندران بعد از اصلاح ژنتیکی , چندین نمونه دیگر را در معرض آزمایش قرار دادند. این برنج ها نقاط قوتی دارند مانند ارتفاع مناسب زودرسی ریزش و ورس تعداد بیشتر دانه در یک خوشه و تعداد بیشتر خوشه ها در یک ریشه نیز مقایسه شدند.
نتیجه تحقیق و آزمایش این بود که قلم فجر و شیرودی نسبت به دیگر بذر های آزمایشی از میزان بهره وری بیشتری برخوردار بوده و نسبت به افات و کیفیت آب و خاک مقاومت بیشتری از خود نشان داده است.
همچنین برنج طارم نسبت به بیماری های بلاست مقاوم و بیماری شیت بلاست نیمه حساس و آفت کرم ساقه خوار مقاوم است.
پس از پخت نمونه ای از محصول فجر پی بردیم که کیفیت پخت در حد مطلوب قرادارد.
بعد از این آزمایش این برنج در زمین های کشاورزی اطراف علی آباد و فاضل اباد و سرخنکلا مورد برسی قرار گرفت به خاطر محصول بیشتر مقامات بالاتر در این نواحی مورد استفاده قرار گرفته است.
قلم فجر از نظر ظاهری شبیه به خنجر است که از سمت انتهای آن تا سر برنج به آرامی باریک می شود و یک طرف آن نیز دارای کمی فرو رفتگی است می باشد و هنگام خرید برنج طارم اگر در زمینه خرید برنج مهارت نداشته باشید
بسیاری از افراد سود جو برای سود بیشتر, برنج خارجی را در آن ترکیب خواهند کرد, ولی در نظر داشته باشید که برنج فجر عطر و بوی برنج طارم و هاشمی را ندارد و عطر ان بسیار ناچیز است.
همچنین موارد مصرف این برنج در مراسم های بزرگ مراسم های مذهبی و غذاهای مانند شله زرد و حلیم و آش و غذا های مشابه پیشنهاد می شود. این نوع برنج به خاطر پرمحصول بودن و عطرو بوی متوسط از قیمت بسیار مناسب تری برخوردار است.

مشخصات ظاهری برنج فجر 

برنج فجر از نظر ظاهری شفاف شیشه ای و از نظر شکلی بسیار به خنجر که از سمت انتهای آن تا سر برنج به آرامی باریک می شود و یک طرف آن نیز دارای کمی فرو رفتگی است.

• طول دانه برنج آن در حالت خام ۸ میلیمتر
• طول برنج بعد پخت ۱۰/۳ میلیمتر
• عرض دانه برنج در حالت خام ۱/۹ میلیمتر

خرید برنج فجر

برنج فجر از کیفیت خوبی نسبت به قیمت آن که مقرون به صرفه میباشد برخوردار است و دارای دانه های شیشه ای رنگ می باشد و رنگ متفاوتی با باقی برنج های ایرانی دارد. این برنج دارای ری و طعم خوبی است ولی عطر کمی دارد. برنج فجر برای افرادی که به دنبال مصرف یک برنج ایرانی باکیفیت هستند که قیمت بالایی نیز نداشته باشد بهترین انتخاب است.

قیمت برنج فجر

برنج فجر به سبب عطر و بوی کمتر به نسبت دیگر برنج های ایرانی قیمت پایین تری دارد. از دلایل کلیدی که می تواند در قیمت انواع برنج ایرانی تاثیر گذار باشد، عرضه و تقاضای مشتری است.

جهت اطلاع از قیمت برنج فجر با شماره های ثبت شده بروی سایت تماس حاصل نمایید یا سوال خود را از بخش نظرات ارسال نمایید.

گالری تصاویر محصول

تصاویر
بیشتر